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直面国内外挑战 注重产业提质增效——中国畜牧业协会会长李希荣接受央视专访
   发布于:2018-09-13   
摘要:5月19日,中国畜牧业协会会长李希荣接受了央视媒体的专访。

  5月19日,中国畜牧业协会会长李希荣接受了央视媒体的专访。

  李希荣表示,改革开放40年来,我国畜牧业迎来了突飞猛进的发展和翻天覆地的变化,由供给不足向供给充足且阶段性过剩的方向转变。在畜牧业转型过程中,面临着诸多挑战,具体表现在:

  一是消费疲软。消费由之前的高速增长向缓慢增长甚至是消费疲软转变。

  二是产能过剩。整个畜牧业除个别品种外,大多展现出产能过剩的特征,生猪和家禽产业尤其明显。今年生猪出现的波动很大程度上是由于产能过剩导致的。近年来,南方水网地区猪场虽然拆迁但生产能力不减,生猪生产发生了地区转移,产量并未缩减反而有所扩张。另外,能繁母猪的生产性能大大提高,出栏生猪体重有所增加,因此猪肉产量明显提高。李希荣强调,目前,需要科学地确定产能,合理地调控产能,也是产业发展过程中迫切需要解决的问题。产能的确定需要利用消费的需求量进行反推,达成行业内共识。

  三是环保约束。随着政府主导力量的加大,法律法规的健全,畜牧产业的环保压力日益加大。目前养殖企业已经充分认识到了环保的重要性,努力用实际行动践行绿色发展理念,对原有老场进行改造,对新建的养殖场按照环保要求规划设计。但当下,如何有效利用粪肥成为最突出的难题。李希荣建议,除个别大型企业可以自行处理外,其他养殖场废弃物可以以县为单位进行集中处理,企业合理缴费,这样可减低企业环保处理成本。同时,政府利用企业的缴费进行采购或者补贴,让农民可以低价使用粪肥,进而将粪肥有效利用于大田作物。

  四是养殖用地紧张稀缺。目前,大部分地区划分了禁养区、限养区,导致养殖用地十分有限,因此需要政府部门合理规划养殖用地,解决实际用地难题。

  五是国外进口的冲击。由于改革开放力度不断加大,我国与多国签订了自由贸易协定,进口畜产品数量越来越多,对我国国内畜产品市场价格影响很大。

  六是我国畜产品生产、加工、食品安全等环节的标准缺位滞后。因此,未来中国畜牧业协会要加快推动畜牧业生产过程中的标准制定,促进标准化建设。李希荣强调,没有标准就没有品牌,食品安全就无法真正得到保障。

  七是建立畜产品品牌难度大。改革开放以来涌现出一大批畜牧养殖企业及风云人物,但具有持续影响力的品牌数量并不多。李希荣认为,打造畜产品品牌需要着重做好以下几个方面:首先是能够生产出高质量、优质的畜产品。其次是加强品牌打造力度,例如通过加强畜产品的展销满足消费者需求,得到消费者认可,不仅是依靠少数企业的力量,而是全行业共同推动。最后是强化舆论引导。鼓励、引导消费者合理消费,提高消费者的认知水平。

  李希荣认为,畜牧业的提质增效是转型升级的根本出路,可以结合工业发展理念,充分利用互联网、人工智能等新兴技术改造提升畜牧业。加快推进畜牧业智能化、现代化水平。最后,李希荣提出未来畜牧业发展的主要方向是控产能、促销费、保安全,其中保安全是畜牧生产的生命线,需要常抓不懈。

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